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松葉ガニの最高級ブランド「間人蟹」。
丹後半島沖の蟹の漁場まで、2・3時間で行ける最も近い「間人港(たいざこう)」で水揚げされるものだけに与えられるブランド名です。
間人漁港では、小型船5隻が丹後半島沖で「日帰り操業」を行っています。他の大型船で数日間帰港しない漁とは違い、獲れたて新鮮な蟹が水揚げされます。
但し、小型船での漁の為、一日の水揚げ量も限られてきます。
また、冬の日本海は海が荒れる事が多く、小型船では安定した水揚げが保証できない為、「幻の間人蟹」と言われています。
蟹に付けられている「緑色のタグ」が、間人蟹の証。間人漁港の名はもちろん、漁船名も書かれています。 |
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| 冷凍ずわいがにと地物松葉がにを食べ比べ、かにづくしフルコース |
| 2011/11/06〜2012/03/21 |
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甘味の強い冷凍のかにとさっぱりとした甘味の松葉がにを食べ比べて頂くコースでございます。
(お一人様にずわいがに一杯、地物松葉がに一杯の計2杯使用) |
| 1室利用人数 |
1名 |
2名 |
3名 |
4名 |
5名 |
6名・7名 |
| ツインルーム |
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28,825円 |
28,300円 |
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| トリプルルーム |
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28,300円 |
27,775円 |
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| シングルルーム |
30,400円 |
28,825円 |
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| 15畳和室 |
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27,775円 |
27,250円 |
26,725円 |
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〜お献立〜
1.先付け
2.前菜
3.地物松葉ガニと地魚の御造り
4.地物松葉ガニ炭火焼き
5.茹でがに(地物松葉がに)
6.厳選冷ガニ天ぷら
7.かにすき(厳選冷ガニ)
8.かに雑炊、香の物
9.フルーツ
夕朝食ともお食事処で日本海を眺めながらお召し上がり。
※食材の都合により一部料理内容が変更になる場合がございます。 |
※土曜日・休前日は1,050円UP
12/30〜1/2は2,100円UP。 1名1室のご利用は出来ません。 |
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| 経ヶ岬沖産、地物松葉がにを使用、かにづくしフルコース |
| 2011/11/06〜2012/03/21 |
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経ヶ岬沖でとれる地物の松葉がにのフルコースでございます
(お一人様に地物松葉がに一杯半使用致します。)
※一人旅のお客様には地物松葉がに二杯使用致します。 |
| 1室利用人数 |
1名 |
2名 |
3名 |
4名 |
5名 |
6名・7名 |
| ツインルーム |
- |
34,825円 |
34,300円 |
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- |
| トリプルルーム |
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34,300円 |
33,775円 |
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| シングルルーム |
36,400円 |
34,825円 |
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| 15畳和室 |
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33,775円 |
33,250円 |
32,725円 |
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〜お献立〜
1.先付け
2.前菜
3.地物松葉がにと地魚の御造り
4.地物松葉がに炭火焼き
5.茹でがに(地物松葉がに)
6.地物まつばがに天ぷら
7.かにすき、かにしゃぶ(地物松葉がに)
8.かに雑炊、香の物
9.フルーツ
夕朝食ともお食事処で日本海を眺めながらお召し上がり。
※食材の都合により一部料理内容が変更になる場合がございます。 |
※土曜日・休前日は1,050円UP
12/30〜1/2は2,100円UP。 1名1室のご利用は出来ません。 |
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| 松葉がにの最高ブランドの一つ、間人蟹使用のかにづくし会席 |
| 2011/11/06〜2012/03/21 |
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全て間人港で水揚げされた、間人蟹を使用するかにづくし会席フルコースでございます。
鮮度抜群の間人がにをお召し上がり下さいませ。
(お一人様に、間人がに一杯半使用致します。)
※一人旅のお客様には間人がに二杯使用致します。 |
| 1室利用人数 |
1名 |
2名 |
3名 |
4名 |
5名 |
6名・7名 |
| ツインルーム |
- |
51,825円 |
51,300円 |
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| トリプルルーム |
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- |
51,300円 |
50,775円 |
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| シングルルーム |
53,400円 |
51,825円 |
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| 15畳和室 |
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50,775円 |
50,250円 |
49,725円 |
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〜お献立〜
1.先付け
2.前菜
3.間人がにと地魚の御造り
4.間人がに炭火焼き
5.茹でがに(間人がに)
6.間人がに天ぷら
7.かにすき、かにしゃぶ(間人がに)
8.かに雑炊、香の物
9.フルーツ
夕朝食ともお食事処で日本海を眺めながらお召し上がり。
※食材の都合により一部料理内容が変更になる場合がございます。 |
※土曜日・休前日は1,050円UP
12/30〜1/2は2,100円UP。 1名1室のご利用は出来ません。 |
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| 日本海丹後でずわいがにを堪能、かにづくしフルコース |
| 2011/11/01〜2012/03/31 |
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厳選した冷凍ずわいがにの会席コース。
甘みのある冷凍ガニを当館料理人が創意工夫を凝らし、当館、独自の蟹会席に仕上げました。
ボリューム満点のリーズナブルなかにのフルコースでございます。
(お一人様にずわいがに2杯半を使用。お二人様なかには5杯使用いたします。) |
| 1室利用人数 |
1名 |
2名 |
3名 |
4名 |
5名 |
6名・7名 |
| ツインルーム |
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21,225円 |
20,700円 |
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| トリプルルーム |
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20,700円 |
20,175円 |
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| シングルルーム |
22,800円 |
21,000円 |
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| 15畳和室 |
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20,175円 |
19,650円 |
19,125円 |
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〜お献立〜
@先付け(丹後の珍味)
A前菜(季節の物色々)
Bお造り(蟹刺し、地魚他)
C焼きがに、甲羅焼き
D茹でがに(お一人様に一杯)
Eかに天ぷら
Fかにすき鍋(かにしゃぶもお楽しみいただけます)
Gかに雑炊、お漬物
Hデザート
※食材の都合により一部料理内容が変更になる場合がございます。
夕朝食ともお食事処で日本海を眺めながらお召し上がり。 |
※土曜日・休前日は1,050円UP
12/30〜1/2は2,100円UP。 1名1室のご利用は出来ません。 |
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2012-01-13
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